中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障人民群眾“舌尖上的安全”，守護(hù)城市“煙火氣”，近日，湖南省津市市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展夜市餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊使用假劣肉制品等違法行為，保障消費(fèi)者的飲食安全。

執(zhí)法人員對(duì)全市70余家夜市進(jìn)行地毯式摸排，逐一登記夜市肉制品經(jīng)營(yíng)戶的基本信息、進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售情況等，建立詳細(xì)的監(jiān)管臺(tái)賬，做到底數(shù)清、情況明。并重點(diǎn)排查了夜市周邊的流動(dòng)攤販，堅(jiān)決取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí)，組織轄區(qū)內(nèi)從事夜市、燒烤等50余戶小餐飲經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)。在夜市顯著位置張貼宣傳海報(bào)，發(fā)放宣傳手冊(cè)，向經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者普及假劣肉制品的危害及辨別方法。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員60余人次，實(shí)現(xiàn)70余家夜市經(jīng)營(yíng)戶摸排全覆蓋。下一步，津市市市場(chǎng)監(jiān)管局將加強(qiáng)與公安部門(mén)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)格按照2024年夜市抽檢計(jì)劃和2024年執(zhí)法抽檢及風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)方案，對(duì)全市70余家夜市開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢，重點(diǎn)檢測(cè)肉制品中的獸藥殘留、重金屬、非法添加物等項(xiàng)目。對(duì)抽檢不合格的肉制品，立即采取下架、封存等措施，并依法進(jìn)行查處，并將抽檢結(jié)果及時(shí)向社會(huì)公布。（來(lái)源：常德市市場(chǎng)監(jiān)管局）