中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為強化葡萄酒質(zhì)量安全監(jiān)管，9月20日，廣東省樂昌市市場監(jiān)管局突擊檢查葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)廣東譽馬莊園葡萄酒業(yè)有限公司。為提高執(zhí)法透明度，此次直播活動還邀請人大代表、政協(xié)委員、市民代表等參與監(jiān)督檢查全過程，一起看看現(xiàn)場檢查過程和結(jié)果吧。

現(xiàn)場檢查過程中，執(zhí)法人員依次查看了該葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的原料篩選間、發(fā)酵車間、生產(chǎn)車間、灌裝車間、地窖、檢驗室等場所，重點檢查了生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生、原輔料篩選查驗、人員操作規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識、食品安全制度落實等情況。

執(zhí)法人員檢查成品酒出廠日期

執(zhí)法人員檢查地窖溫度和臺賬

執(zhí)法人員檢查灌裝車間的臺賬和溫控

執(zhí)法人員檢查生產(chǎn)車間的臺賬和溫控

經(jīng)檢查，該葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生環(huán)境較整潔，生產(chǎn)流程管理、品質(zhì)把控較好，原料、成品出入庫均按要求進(jìn)行記錄，現(xiàn)場抽檢葡萄進(jìn)行農(nóng)殘快篩快檢，結(jié)果均合格。同時，檢查中發(fā)現(xiàn)該葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)存在三防設(shè)備不完善的問題。執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，并要求企業(yè)限期整改落實，進(jìn)一步強化食品安全主體責(zé)任。

進(jìn)行抽檢

進(jìn)行農(nóng)殘快速檢測

樂昌市市場監(jiān)管局將結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，以食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、大型商場超市等為重點單位，開展大宗消費食品隱患排查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，全力保障廣大市民舌尖上的安全。（文字：廣東省樂昌市市場監(jiān)管局 梁鳳 圖片：廣東省樂昌市市場監(jiān)管局 梁蔚虹）