中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為落實食品安全“四個最嚴”要求，保障國慶節(jié)日期間食品安全，保證廣大市民吃上放心的節(jié)日食品，日前，山東煙臺黃渤海新區(qū)市場監(jiān)督管理局組織對全區(qū)面食加工小作坊開展一次專項抽樣檢查，為消費者食品安全保駕護航。

據(jù)了解，該局針對近期查處的轄區(qū)1家食品經(jīng)營店經(jīng)營的饅頭不符合食品安全標準的違法行為，堅持問題導(dǎo)向，充分發(fā)揮食品抽檢技術(shù)支撐作用，結(jié)合食品安全監(jiān)管中薄弱環(huán)節(jié)，全面組織風險隱患排查。檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員按照食品生產(chǎn)加工規(guī)范要求對經(jīng)營現(xiàn)場進行檢查，現(xiàn)場記錄固定了經(jīng)營者生產(chǎn)加工面食制品的制作工藝、生產(chǎn)記錄、銷售記錄、原輔材料購進使用記錄等材料，并對生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的不符合生產(chǎn)加工要求的行為進行整改、規(guī)范。同時組織抽檢機構(gòu)對生產(chǎn)加工場所經(jīng)營的現(xiàn)制面條、饅頭、烤餅等即食面制品進行隨機抽樣檢測。截至目前，共對10戶經(jīng)營者抽樣16批次面食制品。

下一步，煙臺黃渤海新區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大食品監(jiān)督抽檢力度，第一時間在政府信息公開平臺公示抽檢結(jié)果。對抽檢不合格產(chǎn)品，將依法依規(guī)進行核查處置，確保廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的國慶佳節(jié)。（辛勇）