中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為充分發(fā)揮食品抽檢工作成效，幫助企業(yè)精準(zhǔn)排查食品安全風(fēng)險隱患，安徽省合肥市市場監(jiān)管局開展核查處置“流動診所”服務(wù)，主動上門把脈問診，為企業(yè)提供不合格食品的原因排查和整改落實的免費技術(shù)服務(wù)。

近日，市局聯(lián)合縣級市場監(jiān)管部門，會同省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院食品檢驗專家組成“流動診所”，赴食品生產(chǎn)企業(yè)，針對多批次產(chǎn)品過氧化值（以脂肪計）、霉菌超標(biāo)問題開展風(fēng)險排查。

“流動診所”專家組通過實地查看生產(chǎn)車間、查閱生產(chǎn)記錄臺賬資料、與企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人座談交流等方式，從原料驗收儲藏、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、工藝操作規(guī)程、質(zhì)量關(guān)鍵控制點等方面，排查可能產(chǎn)生不合格的原因，并提出整改措施。

該企業(yè)對“流動診所”專家組到來表示非常歡迎，對發(fā)現(xiàn)的問題隱患非常認(rèn)可，并表達(dá)感謝，對提出的整改措施全盤接受，將逐項整改到位，切實消除風(fēng)險隱患，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

近年來，合肥市市場監(jiān)管部門積極貫徹食品安全“四個最嚴(yán)”要求，高效發(fā)揮食品監(jiān)督抽檢技術(shù)支撐作用，規(guī)范處置程序、加大處罰力度、強化技術(shù)幫扶、督促企業(yè)落實主體責(zé)任，進(jìn)一步提高抽檢不合格食品核查處置工作效率和規(guī)范化水平。（供稿：合肥市市場監(jiān)管局）