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均衡營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)抵抗力

良好的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)是維持免疫力平衡的物質(zhì)基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)素廣泛參與免疫識(shí)別、抗體產(chǎn)生、炎癥調(diào)節(jié)等免疫反應(yīng)，維持正常的免疫力。如果某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏，就會(huì)導(dǎo)致免疫力下降，增加感染風(fēng)險(xiǎn)。例如，維生素C有助于維持皮膚屏障，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，缺乏維生素C容易被病原體感染，且感染后病程較長(zhǎng)；鋅和硒參與免疫調(diào)節(jié)，控制氧化應(yīng)激，缺乏則容易反復(fù)感染；維生素D有助于炎癥調(diào)節(jié)，缺乏則容易發(fā)生急性呼吸道感染。

今年2月，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)》，將微量營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充納入預(yù)防和治療指導(dǎo)建議，很多專家也建議公眾在保持合理膳食和規(guī)律作息的基礎(chǔ)上，適當(dāng)服用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，增強(qiáng)抵抗力。

基因檢測(cè)突破“千人一方”

盡管我們知道營(yíng)養(yǎng)在健康中有如此重要的地位，但我們的身體需要哪些營(yíng)養(yǎng)素，怎樣科學(xué)合理的補(bǔ)充，公眾依然有很多困惑。

解放軍301醫(yī)院健康管理研究院主任曾強(qiáng)教授在第六屆生命早期營(yíng)養(yǎng)國(guó)際研討會(huì)上提出，“我們?cè)瓉?lái)長(zhǎng)期盲目地吃營(yíng)養(yǎng)素，一吃什么就全民吃什么，而不管你到底缺不缺，要不要補(bǔ)，對(duì)你是不是一定有好處。實(shí)際上，我們應(yīng)該通過(guò)基因的測(cè)定，基因的分析，然后做到個(gè)性化的干預(yù)，才能使我們的營(yíng)養(yǎng)素在維護(hù)健康，健康管理中發(fā)揮更重要的作用。”

消費(fèi)者需要知道自己應(yīng)該補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)素，要補(bǔ)充多少，怎樣買到適合自己的營(yíng)養(yǎng)品。突破“千人一方”，按需精準(zhǔn)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，是歐飛基因創(chuàng)始人楊吉濤博士團(tuán)隊(duì)一直研究的課題。

為什么要準(zhǔn)確知道身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求，而不能盲目的補(bǔ)充？楊吉濤博士給出了這樣的解答：“受先天遺傳因素的影響，每個(gè)人對(duì)同一種營(yíng)養(yǎng)素的需求是有差異的。以葉酸為例，MTHFR基因編碼葉酸是代謝過(guò)程中非常重要的一個(gè)酶，叫做亞甲基四氫葉酸還原酶。這個(gè)基因上關(guān)鍵位點(diǎn)的多態(tài)性對(duì)葉酸利用率影響很大，假如我們攝入同樣劑量的葉酸，有些人體內(nèi)活性葉酸的水平較高，而另一些人則不足，會(huì)導(dǎo)致同型半胱氨酸升高，增加心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。所以在補(bǔ)充之前，我們要測(cè)定葉酸代謝酶的基因型，如果你是純合突變，你按常規(guī)補(bǔ)充葉酸可能就不夠，你甚至還要補(bǔ)充活性形式的5-甲基四氫葉酸才能滿足需要。這就是為什么營(yíng)養(yǎng)素不能胡亂補(bǔ)充，要有依據(jù)，需要從基因檢測(cè)入手?！?/p>

隨著營(yíng)養(yǎng)遺傳學(xué)和營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)的發(fā)展，科學(xué)家已將基因檢測(cè)納入對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)素需求水平的評(píng)估，通過(guò)基因與營(yíng)養(yǎng)的相互作用能夠?qū)ζ錉I(yíng)養(yǎng)干預(yù)的內(nèi)因進(jìn)行分析，根據(jù)個(gè)體需求、身體狀況及基因多態(tài)性來(lái)設(shè)計(jì)個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方案，精準(zhǔn)補(bǔ)充身體所需，防止因營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致免疫力下降，影響身體健康和疾病預(yù)防。

智能供應(yīng)鏈落地精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)

歐飛基因積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，以技術(shù)為驅(qū)動(dòng)，致力于精準(zhǔn)健康和個(gè)性化解決方案的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。楊吉濤表示：“我們致力于將每個(gè)人的身體差異進(jìn)行量化，為每個(gè)人定制健康。我們研發(fā)出健康大數(shù)據(jù)人工智能算法平臺(tái)OF PHI，通過(guò)基因檢測(cè)和膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，綜合用戶的基因、體征、飲食等多維大數(shù)據(jù)，為用戶計(jì)算個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方案和健康方案，通過(guò)艾蘭得全球智能供應(yīng)鏈，為每個(gè)人定制生產(chǎn)高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品?！?/p>

目前，歐飛基因已在精準(zhǔn)健康領(lǐng)域取得成果，應(yīng)用基因技術(shù)和人工智能算法率先實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)，擁有數(shù)十項(xiàng)核心業(yè)務(wù)相關(guān)專利和軟著，精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)基因檢測(cè)系統(tǒng)和精準(zhǔn)美膚基因檢測(cè)系統(tǒng)被評(píng)為北京市新技術(shù)新產(chǎn)品。歐飛基因?qū)⒊掷m(xù)加大研發(fā)投入，推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，不斷推出個(gè)性化健康產(chǎn)品與服務(wù)，滿足人們精準(zhǔn)健康需求。

(責(zé)任編輯: 李素 )