本報訊 （馬 計 楊柳崗）近日，甘肅省市場監(jiān)管局、省教育廳聯(lián)合召開加強校園食品安全工作視頻會議，傳達(dá)市場監(jiān)管總局和教育部《關(guān)于近期學(xué)校食品安全事件情況的通報》，通報蘭州部分高校食品安全檢查情況，并對校園食品安全工作進(jìn)行再安排再部署。

會議要求，要準(zhǔn)確把握當(dāng)前形勢和任務(wù)，強化風(fēng)險意識，切實保障好廣大師生“舌尖上的安全”，堅決保障學(xué)校安全穩(wěn)定大局。要嚴(yán)格落實學(xué)校食品安全工作主體責(zé)任，校長要把食品安全作為學(xué)校安全工作的重要內(nèi)容，建立健全并落實有關(guān)食品安全管理制度和工作要求，明確食品安全與營養(yǎng)健康管理相關(guān)責(zé)任。中小學(xué)、幼兒園要建立集中用餐陪餐制度，讓家長參與食品安全監(jiān)督工作，廣泛開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育，著力提高從業(yè)人員隊伍素質(zhì)。建立長效機制，增強治理意識，切實提升學(xué)校食堂管理水平，進(jìn)一步落實多方監(jiān)督，暢通食品安全投訴渠道，確保年底前實現(xiàn)校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%覆蓋的目標(biāo)任務(wù)。

會議強調(diào)，切實嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險，強化地方政府屬地管理責(zé)任，建立“亮牌”機制，切實做好“5個強化”：強化校長負(fù)責(zé)制落實，強化校外供餐單位主體責(zé)任，強化風(fēng)險隱患排查整治，強化督察通報和執(zhí)法辦案，強化突發(fā)事件應(yīng)急處置和輿情監(jiān)測。

《中國質(zhì)量報》