中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月16日，重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第21號(hào)）。

重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于2批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第21號(hào)）

在近期食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)2批次產(chǎn)品不合格，現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、重慶比斯捷餐飲有限公司使用的“復(fù)用餐飲具（碗）”

（一）送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。2023年8月21日，重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向重慶比斯捷餐飲有限公司（以下簡稱當(dāng)事人）送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，該批次不合格“復(fù)用餐飲具（碗）”是當(dāng)事人于2023年7月19日自行消毒。至現(xiàn)場檢查時(shí)，因餐具為重復(fù)使用，當(dāng)批次消毒的餐具已使用完畢。

（二）經(jīng)營者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督當(dāng)事人按要求進(jìn)行餐具消毒。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)和食品安全自查，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲具消毒使用制度落實(shí)。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。

二、榮昌區(qū)昌州街道中怡干貨店銷售的“姜”

（一）送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。2023年7月26日，重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向榮昌區(qū)昌州街道中怡干貨店（以下簡稱當(dāng)事人）送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，該批次不合格“姜”是當(dāng)事人于2023年3月26日從張杰處購買的，購進(jìn)數(shù)量為25kg。至現(xiàn)場檢查時(shí)，上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督當(dāng)事人暫停銷售并召回上述不合格產(chǎn)品。對(duì)已銷售的不合格“姜”，當(dāng)事人主動(dòng)采取了召回等措施，由于銷售時(shí)間已久，該批次不合格食品已無法召回。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)和食品安全自查，進(jìn)一步強(qiáng)化索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)，更換有風(fēng)險(xiǎn)的食品供應(yīng)商。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。

三、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。