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“神獸”們踏上新的成長旅程，在放心入學、健康入學、快樂入學的背后，江蘇省江陰市市場監(jiān)管局也準時上線，開啟周到而細膩的“護航模式”。

為有效加強校園食品安全監(jiān)管，排查治理食品安全隱患，做好常態(tài)化疫情防控工作，日前，江陰市市場監(jiān)管局早部署早行動，對全市學校及周邊食品經(jīng)營單位開展了專項檢查。

本學期開始，無錫蘇南學校食材配送公司江陰凈菜基地將投入運行。市市場監(jiān)管局高度重視，提前開展行政指導，了解基地管理和運營模式，在食品安全管理方面給予了精準的指導，包括食品安全硬件設施設備配置、管理人員配備、區(qū)域功能劃分、操作流程、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員個人衛(wèi)生和培訓考核、食品查驗、食品安全自查等方面。同時，提醒基地在食材配送過程中要嚴格落實食品安全主體責任，確保全市168所公辦中小學校、幼兒園的20萬余名師生健康飲食安全。

在對各學校食堂的檢查中，重點對校園內(nèi)的證照情況、人員健康管理、進貨查驗、加工操作特別是菜肴加工、餐飲具洗消、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等環(huán)節(jié)進行全面監(jiān)督檢查，并要求各學校食堂進一步加強餐具消毒和環(huán)境消毒。

在對校園周邊的食品經(jīng)營單位的檢查中，重點查看經(jīng)營證照情況、場所環(huán)境衛(wèi)生是否達標、是否銷售超過保質(zhì)期以及變質(zhì)的不合格食品，乳制品、飲料、糖果等學生易消費的食品索證索票等方面，嚴查學校周邊“三無”食品、假冒偽劣食品、餐飲具清洗消毒不徹底等違法違規(guī)行為，督促校園周邊食品經(jīng)營單位嚴格落實主體責任,強化依法經(jīng)營意識和自律意識。

每一位學子的身上，都鐫刻著全社會的祝福與守護。江陰市市場監(jiān)管局將開展“守底線、查隱患、保安全”的食品安全和疫情防控專項檢查，督促學校食堂、食材配送企業(yè)和校園周邊食品經(jīng)營單位落實食品安全主體責任，督促各學校更好地實施“五常法”等先進的管理模式，堅決守住校園食品安全底線，讓家長放心、讓社會滿意。

(責任編輯:陸明)