山東青島

系緊“安全帶” 守牢“安全線”

□ 本報(bào)記者 朱文達(dá)

2月2日，農(nóng)歷臘月二十三，正是北方傳統(tǒng)小年，各家各戶按照準(zhǔn)備年貨、掃塵、祭灶等習(xí)俗，辭舊迎新過大年。在這一天，記者跟隨山東省青島市市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局敦化路市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員前往其轄區(qū)商鋪，進(jìn)行春節(jié)護(hù)航檢查，掃清隱患，為春節(jié)市場(chǎng)秩序系好“安全帶”。

“93厘米×38.3厘米×27.36厘米……”在盒馬鮮生青島卓悅里店，兩名執(zhí)法人員拿著卷尺對(duì)隨機(jī)抽查的部分茶葉禮盒現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行測(cè)量計(jì)算，并查看經(jīng)營(yíng)者銷售的茶葉包裝空隙率是否符合新國(guó)標(biāo)要求，同時(shí)著重對(duì)茶葉包裝層數(shù)、包裝成本等指標(biāo)進(jìn)行檢查。

“茶葉還有過度包裝這個(gè)說法？這是今天碰到檢查才知道。”一位消費(fèi)者好奇地問。聽到疑問，執(zhí)法人員把檢查現(xiàn)場(chǎng)開辟成科普現(xiàn)場(chǎng)，向商戶和消費(fèi)者宣傳講解《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》的有關(guān)規(guī)定。

“春節(jié)將至，老百姓對(duì)于年貨伴手禮的購買需求上漲，我們也會(huì)緊抓茶葉過度包裝專項(xiàng)治理工作，積極貫徹落實(shí)服務(wù)型執(zhí)法理念，采取‘邊檢查、邊指導(dǎo)、邊宣貫’的方式，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，就存在問題改進(jìn)商品包裝，并督促商戶落實(shí)主體責(zé)任，自覺遵守限制商品過度包裝強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，讓茶葉包裝‘瘦身’‘輕裝上架’?！倍鼗肥袌?chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)徐宏向記者介紹說。

“實(shí)在不好意思，小年夜、年三十和大年初一的包間都訂滿啦！”雙和園諾德廣場(chǎng)店的電話響鈴不斷，值班經(jīng)理舉著電話不厭其煩地給顧客回復(fù)?！敖衲甑哪暌癸堫A(yù)訂電話是一個(gè)接著一個(gè)，為了保障消費(fèi)者良好的‘年夜飯’就餐體驗(yàn)，我們單位廚房、餐廳等各個(gè)方面都在積極作準(zhǔn)備?！敝蛋嘟?jīng)理邊說邊帶領(lǐng)執(zhí)法人員走進(jìn)后廚。執(zhí)法人員圍繞許可資質(zhì)、原料采購、加工制作、人員管理、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵點(diǎn)位開展重點(diǎn)檢查，并現(xiàn)場(chǎng)督促餐飲服務(wù)單位主動(dòng)提供“公筷公勺”，積極推廣“小份菜”，不超范圍、超負(fù)荷承辦“年夜飯”宴席，引導(dǎo)消費(fèi)者合理點(diǎn)餐。檢查結(jié)束后，敦化路市場(chǎng)監(jiān)管所副所長(zhǎng)王世杰一再叮囑該單位值班經(jīng)理：“你們要簽訂好《食品安全承諾書》，自覺履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)好食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，定期排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，一定要自律，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。”

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【新春走基層】