中國質量新聞網(wǎng)訊（陳春林 記者 龐鶴） 龍年春節(jié)將至，神州大地年味漸濃。為切實做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，嚴把“食”字關口，讓百姓吃得放心，消費得舒心，近日，黑龍江省七臺河市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法力量，對集體用餐單位、大型超市、食用農產(chǎn)品批發(fā)市場等場所開展食品安全專項檢查行動。全力確保廣大市民度過一個歡樂、祥和、安全的新春佳節(jié)。

春節(jié)期間人員流動性大、聚餐人數(shù)較多、食品消費量巨大，是食品安全事件多發(fā)的高風險時段，做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，關系社會和諧穩(wěn)定、關乎人民群眾身體健康，意義重大。

春節(jié)在即，七臺河市市場監(jiān)管局食品流通科、網(wǎng)絡交易監(jiān)管科執(zhí)法人員來到七臺河市禧悅匯餐飲機構（集體聚餐場所），督促指導食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)強化主體責任落實，結合經(jīng)營實際細化管控清單，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，確保食品安全風險隱患自查整改到位。

市場監(jiān)管執(zhí)法人員在七臺河市禧悅匯餐飲機構進行檢查。（七臺河市市場監(jiān)管局 供圖）

春節(jié)是家庭團圓的時刻，返城返鄉(xiāng)人員增多，人員流動對住宿的需求增長。酒店賓館的食宿安全馬虎不得。該局執(zhí)法人員在七臺河市礦務局賓館執(zhí)法檢查時，要求企業(yè)落實食品安全主體責任和第一責任人制度，健全完善進貨查驗、食品經(jīng)營過程控制、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理和培訓、食品安全事故處置、消費者投訴處理、環(huán)境衛(wèi)生管理、食品留樣、應急預案等食品安全制度。同時，該局執(zhí)法人員要求企業(yè)深入開展自查自糾及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，督促部門及時整改，保證原料新鮮，保持合理備料，保障食品安全。

市場監(jiān)管執(zhí)法人員在七臺河市礦務局賓館進行檢查。（七臺河市市場監(jiān)管局 供圖）

春節(jié)期間，食品消費集中，市場需求旺盛，尤其是一些節(jié)令食品成為“搶手貨”。該局執(zhí)法人員表示，在大型超市、食用農產(chǎn)品批發(fā)市場等場所，要加強節(jié)日大宗食品和高風險食品監(jiān)管?！皩γ酌嬗?、蛋畜禽、乳制品、酒飲品等節(jié)令食品進銷記錄、索證索票、貯存管理等進行重點檢查，嚴厲查處銷售超過保質期、腐敗變質食品，以及虛假宣傳等違法違規(guī)行為?！?/p>

另外，為提高廣大消費者的食品安全意識及自我保護能力，該局還開展春節(jié)期間食品安全宣傳引導工作。該局執(zhí)法人員表示，本項工作采取線上線下同步宣傳的形式，普及食品安全知識，動員群眾關心、關注、參與食品安全工作，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。“同時利用新媒體發(fā)布節(jié)日食品安全消費警示，引導群眾科學消費，提升消費滿意度?！?/p>

“做好春節(jié)期間食品安全工作責任重大、使命光榮?！逼吲_河市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長朱銘表示，為確保節(jié)日市場消費安全，及時果斷妥善處置社會關切、群眾關心的熱點食品安全問題，該局將保持24小時待命狀態(tài)，密切關注重點領域，做到第一時間發(fā)現(xiàn)，第一時間處置。