中國(guó)統(tǒng)計(jì)信息服務(wù)中心大數(shù)據(jù)研究實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)于21日發(fā)布2017年一季度《中國(guó)方便面品牌口碑研究報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）。《報(bào)告》基于中國(guó)統(tǒng)計(jì)信息服務(wù)中心自主研發(fā)的口碑大數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)及數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)，綜合運(yùn)用網(wǎng)媒、電商、論壇等網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)，通過品牌知名度、消費(fèi)者互動(dòng)度、質(zhì)量認(rèn)可度、企業(yè)美譽(yù)度、產(chǎn)品好評(píng)度、品牌健康度等六個(gè)維度對(duì)冰箱品牌進(jìn)行品牌口碑指數(shù)評(píng)價(jià)。以第三視角從市場(chǎng)中多個(gè)方便面品牌中篩選出19個(gè)比較突出的方便面品牌作為研究對(duì)象，分別為：白家、白象、出前一丁、公仔、合味道、華豐、華龍、今麥郎、康師傅、南街村、農(nóng)心、日清、三養(yǎng)、湯達(dá)人、統(tǒng)一、五谷道場(chǎng)、小浣熊、幸運(yùn)、養(yǎng)養(yǎng)。（以字母順序排名）

　　從方便面品牌網(wǎng)絡(luò)口碑指數(shù)上看，康師傅和統(tǒng)一領(lǐng)先于其他方便面品牌，且康師傅依然保持著領(lǐng)先的位置。市場(chǎng)占有率不及康師傅的統(tǒng)一品牌，通過多元化經(jīng)營(yíng)，進(jìn)步明顯。其他品牌與康師傅、統(tǒng)一相比差距較大。

　　品牌知名度是指某一品牌或組織的信息在網(wǎng)絡(luò)中傳播的廣度，品牌知名度指數(shù)越高，口碑指數(shù)越高。在品牌知名度方面，傳統(tǒng)的方便面品牌憑借多年用心經(jīng)營(yíng)具有知名度優(yōu)勢(shì)?？祹煾岛徒y(tǒng)一的知名度較其他品牌高出很多，且優(yōu)勢(shì)明顯；幸運(yùn)、三養(yǎng)、農(nóng)心等品牌的知名度比較優(yōu)秀；日清、養(yǎng)養(yǎng)、白象的知名度略微偏低，但是也在行業(yè)前列；其他品牌的知名度則遠(yuǎn)不及上述品牌的知名度，品牌推廣壓力較大。

　　消費(fèi)者互動(dòng)度是指某一品牌或者組織在網(wǎng)絡(luò)各大論壇以及博客中被討論的程度。品牌關(guān)注度指數(shù)越高，口碑指數(shù)越高。在消費(fèi)者互動(dòng)度方面，方便面品牌消費(fèi)者互動(dòng)度指數(shù)之間的差異明顯。出前一丁和三養(yǎng)領(lǐng)先消費(fèi)者互動(dòng)度指數(shù)，合味道位居第三；白象、農(nóng)心、湯達(dá)人、公仔的消費(fèi)者互動(dòng)度表現(xiàn)較為優(yōu)秀；其他品牌的消費(fèi)者互動(dòng)度則表現(xiàn)不足，有待提高。

　　質(zhì)量認(rèn)可度指的是消費(fèi)者在關(guān)注行業(yè)、關(guān)注品牌之后，繼續(xù)關(guān)注某品牌的產(chǎn)品功能、產(chǎn)品質(zhì)量等內(nèi)容。一般來說，質(zhì)量認(rèn)可度指數(shù)越高，口碑指數(shù)越高。在品牌質(zhì)量認(rèn)可度方面，康師傅質(zhì)量認(rèn)可度指數(shù)位居第一，統(tǒng)一緊隨其后，其他品牌無太大差異。

　　企業(yè)美譽(yù)度是指特定的正面民情事件給品牌或組織網(wǎng)絡(luò)聲譽(yù)帶來的改善與提升程度，其分值越高，組織網(wǎng)絡(luò)聲譽(yù)越好。在企業(yè)美譽(yù)度方面，除康師傅的企業(yè)美譽(yù)度遠(yuǎn)高于其他品牌以外，各品牌之間差異較小。

　　消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的好評(píng)將直接影響某品牌的口碑指數(shù)高低，好評(píng)指數(shù)越高，口碑越好。在品牌產(chǎn)品好評(píng)度方面，方便面品牌的好評(píng)度指數(shù)整體差距明顯。在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上，農(nóng)心和統(tǒng)一領(lǐng)先行業(yè)其他品牌，其他品牌在產(chǎn)品好評(píng)方面表現(xiàn)一般。電商銷售某類產(chǎn)品時(shí)，對(duì)客戶的服務(wù)態(tài)度、物流運(yùn)輸速度以及實(shí)際商品與網(wǎng)上店鋪描述相符程度等將直接影響消費(fèi)者對(duì)品牌商品的評(píng)價(jià)，因此品牌商應(yīng)注重對(duì)電商平臺(tái)上商鋪的管理。

　　品牌健康度主要采集的是研究對(duì)象網(wǎng)絡(luò)投訴數(shù)據(jù)，該指數(shù)為負(fù)值指數(shù)，該數(shù)值越低，說明該品牌的投訴量越高，消費(fèi)者體驗(yàn)越差。在品牌健康度方面，康師傅、日清在網(wǎng)絡(luò)中負(fù)面信息量較多。雖然兩個(gè)方便面品牌在其他維度表現(xiàn)亮眼，但是在該維度負(fù)面信息較多，對(duì)口碑的侵蝕很大，品牌商應(yīng)加強(qiáng)管理，減少負(fù)面信息曝光量。白家、白象等品牌表現(xiàn)優(yōu)秀，對(duì)自身口碑指數(shù)侵蝕較小。

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