近日，國際標準化組織（ISO）修訂發(fā)布《綠茶 術(shù)語》國際標準。該標準由我國牽頭修訂，得到了全球茶葉生產(chǎn)國、消費國利益相關(guān)方的廣泛關(guān)注和積極參與，來自英國、德國、日本、斯里蘭卡和肯尼亞等8個國家的專家共同參與了標準研制。

綠茶品類多、類別難辨，為更具象化推動標準的理解和應(yīng)用，新標準在原版標準基礎(chǔ)上進行了創(chuàng)新性修訂。修訂后的標準將綠茶品類、外形和內(nèi)質(zhì)等專業(yè)術(shù)語轉(zhuǎn)化為直觀鮮活的圖片和分層清晰的風味輪，生動呈現(xiàn)了綠茶的品類、外形、湯色、香氣、滋味和葉底等143個術(shù)語，將術(shù)語文字轉(zhuǎn)化為視覺化認知，實現(xiàn)了“文字標準+視覺索引”的雙軌呈現(xiàn)，使得綠茶術(shù)語表達更直觀，有助于解決認知歧義。

我國作為全球綠茶生產(chǎn)與貿(mào)易大國，在該領(lǐng)域的長期實踐和技術(shù)積淀，為該標準的修訂發(fā)布貢獻了中國智慧，為全球綠茶推廣和國際貿(mào)易提供了統(tǒng)一的技術(shù)語言。