中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廣東湛江市市場監(jiān)管局委托湛江市標(biāo)碼所組織召開了團體標(biāo)準(zhǔn)《凍蝦仁》技術(shù)審查會。來自科研、高校、標(biāo)準(zhǔn)化、檢測機構(gòu)的5位專家及11位生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)骨干參加了標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審查會。

會上，標(biāo)準(zhǔn)起草組詳細匯報《凍蝦仁》團體標(biāo)準(zhǔn)的編制背景、制定過程及主要技術(shù)內(nèi)容。專家們圍繞標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、實用性和規(guī)范性展開深入討論，對標(biāo)準(zhǔn)中術(shù)語定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽等關(guān)鍵內(nèi)容進行了審議。經(jīng)充分研討，專家一致認為該標(biāo)準(zhǔn)編制符合國家相關(guān)規(guī)定，內(nèi)容完整、指標(biāo)先進，緊密結(jié)合湛江凍蝦仁產(chǎn)業(yè)實際，具有較強的可操作性，一致同意通過技術(shù)審查。

湛江作為全國凍蝦仁核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模龐大。行業(yè)快速發(fā)展的同時，暴露出加工不規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行不到位等問題，制約了產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此次制定的團體標(biāo)準(zhǔn)，通過在國家標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上對產(chǎn)品分類、品質(zhì)缺陷數(shù)、標(biāo)簽等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行優(yōu)化提升，進一步強化了生產(chǎn)規(guī)范和質(zhì)量管控。

該標(biāo)準(zhǔn)由湛江市水產(chǎn)流通與加工協(xié)會聯(lián)合多家科研技術(shù)機構(gòu)、高校、行業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)共同起草，充分凝聚了行業(yè)共識。標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實施后，將有效規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，增強湛江凍蝦仁在國內(nèi)外市場的競爭力，推動產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向邁進。（供稿：湛江市市場監(jiān)管局）