中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（胡可 梁瑜 記者徐遠(yuǎn)官） 食鹽，關(guān)系著千家萬戶飲食安全。近期，南京市六合區(qū)市場監(jiān)管局經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局（以下簡稱經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局）開展一系列食鹽質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查與宣傳培訓(xùn)活動(dòng)，加強(qiáng)食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管，凈化食鹽市場環(huán)境，全方位筑牢食鹽安全防線，讓每一粒鹽都成為“放心味”。

政企同心“鹽”根基。堅(jiān)持關(guān)口前移、源頭治理，經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局與江北鹽業(yè)有限公司、中農(nóng)批市場三方簽訂“食鹽安全放心市場”協(xié)議，圍繞監(jiān)管、供應(yīng)、經(jīng)營的三方主體，明晰權(quán)責(zé)邊界，構(gòu)建協(xié)同共治長效機(jī)制。監(jiān)管嚴(yán)把關(guān)，市場監(jiān)管部門加強(qiáng)市場巡查，重點(diǎn)打擊哄抬物價(jià)、強(qiáng)制交易、非法渠道購鹽等違法行為；供應(yīng)保源頭，鹽業(yè)公司確保食鹽穩(wěn)定供應(yīng)，落實(shí)質(zhì)量安全承諾，完善應(yīng)急保障機(jī)制；市場強(qiáng)自律，農(nóng)貿(mào)市場嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，督促商戶執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)，筑牢流通環(huán)節(jié)安全防線。

普法強(qiáng)能“鹽”規(guī)范。經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局組織轄區(qū)18家食鹽經(jīng)營、使用單位開展普法培訓(xùn)。培訓(xùn)邀請(qǐng)鹽務(wù)專家深入解讀《鹽業(yè)管理?xiàng)l例》《食鹽專營辦法》等法律法規(guī)，梳理食鹽生產(chǎn)、批發(fā)、銷售各環(huán)節(jié)的規(guī)范要求；同時(shí)，以案說法、以例明責(zé)，現(xiàn)場發(fā)放《關(guān)于規(guī)范食鹽經(jīng)營保障食品安全的提醒告知書》，強(qiáng)化經(jīng)營者主體責(zé)任，引導(dǎo)行業(yè)自律，推動(dòng)形成誠信經(jīng)營的良好氛圍。

靶向攻堅(jiān)“鹽”重點(diǎn)。結(jié)合校園食品安全和小作坊專項(xiàng)整治行動(dòng)，經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂、食品小作坊、食鹽相關(guān)經(jīng)營單位等開展食鹽銷售與使用情況的全面排查。執(zhí)法人員聚焦食鹽來源合法性、儲(chǔ)存規(guī)范性、使用合規(guī)性等關(guān)鍵要點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊使用假冒偽劣食鹽、摻雜摻假等違法行為。記者了解到，截至目前，經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員216人次，對(duì)22家學(xué)校食堂、38家小作坊及中農(nóng)批市場內(nèi)12家食鹽經(jīng)營主體進(jìn)行全覆蓋檢查，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。

食鹽安全無小事，長效監(jiān)管是關(guān)鍵。經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局相關(guān)人員表示，該分局將繼續(xù)以“嚴(yán)”為尺、以“實(shí)”為盾，全力守護(hù)群眾的“鹽罐子”，營造更放心、更安心的食鹽消費(fèi)環(huán)境。

同時(shí)提醒消費(fèi)者在購買食鹽時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)渠道，注意查看包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，特別是加碘食鹽要關(guān)注碘含量是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，未加碘食鹽要確認(rèn)是否在顯著位置標(biāo)注“未加碘”字樣。如發(fā)現(xiàn)食鹽質(zhì)量問題，可撥打12345、12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。