中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化肉制品安全監(jiān)管，切實(shí)保障群眾飲食安全，安徽省巢湖市夏閣市場監(jiān)督管理所開展肉制品安全排查整治行動，嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品行為，全力筑牢食品安全防線。

嚴(yán)格排查監(jiān)管。重點(diǎn)聚焦生產(chǎn)、銷售、餐飲等環(huán)節(jié)，重點(diǎn)排查是否使用來路不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的原料、是否存在摻雜摻假行為、是否超范圍使用食品添加劑，是否使用超保質(zhì)期及腐敗變質(zhì)肉制品，是否存在銷售“三無”肉制品、以假充真等行為，及落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證情況等。

加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。在檢查中，執(zhí)法人員“邊執(zhí)法、邊普法”，向經(jīng)營者普及《食品安全法》《反不正當(dāng)競爭法》等法律法規(guī)，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)經(jīng)營者自覺規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。同時，向向消費(fèi)者普及肉制品食品安全知識和消費(fèi)常識，提高群眾食品安全意識。

暢通投訴渠道。公開宣傳投訴舉報方式及熱線，積極動員群眾主動參與監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)的制售假劣肉制品等違法行為可以通過“線上”“線下”多渠道進(jìn)行投訴舉報，提高群眾的消費(fèi)維權(quán)能力。對接收到的投訴舉報及時核查處理，一經(jīng)查證立即依法依規(guī)予以處置，對制假售假等違法犯罪行為堅決打擊。

截至目前，該所已出動執(zhí)法人員25人次，排查生產(chǎn)單位2家次，銷售單位5家次，餐飲單位18家次，暫未發(fā)現(xiàn)問題。下一步，該所將持續(xù)加大監(jiān)管力度，建立長效監(jiān)管機(jī)制，堅決守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。（安徽省巢湖市夏閣市場監(jiān)管所 丁小紅）