中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實保障轄區(qū)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，構(gòu)建肉類市場規(guī)范有序經(jīng)營環(huán)境，近期重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開展整治制售假劣肉制品專項行動，全面排查風(fēng)險隱患，筑牢食品安全防線。

本次專項整治聚焦制售假劣肉制品突出問題，針對肉制品生產(chǎn)經(jīng)營開展深入排查。加大對肉制品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊、燒烤店、火鍋店、驢肉館等的檢查力度，重點檢查原料肉的來源、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識等，嚴(yán)厲查處使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉，生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品，以及摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳等違法違規(guī)行為。同時，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督和媒體監(jiān)督作用，暢通投訴舉報渠道，鼓勵公眾積極參與，及時曝光典型案例，形成有力震懾。

截至目前，江北區(qū)市場監(jiān)督管理局檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位242家，對生鮮肉及肉制品抽檢128個批次，發(fā)現(xiàn)并整改完成各類問題36個，立案調(diào)查3件。

江北區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，對肉制品進行專項抽檢，強化“行刑”銜接，全方位打擊涉肉類產(chǎn)品領(lǐng)域違法犯罪，讓廣大群眾吃得放心、吃得安心。（來源：重慶市江北區(qū)市場監(jiān)管局）