中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)夜市食品安全監(jiān)管，引導(dǎo)規(guī)范夜市經(jīng)營行為，切實(shí)保障轄區(qū)人民群眾飲食安全，甘肅省酒泉市肅北縣黨城灣鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所聯(lián)合縣商務(wù)局、住建局、消防救援大隊(duì)開啟“夜查”模式，為人間“煙火氣”擰緊食品“安全閥”。

執(zhí)法人員以夜市小吃經(jīng)營攤點(diǎn)、燒烤店為重點(diǎn)，圍繞食品安全各項(xiàng)要點(diǎn)，檢查經(jīng)營戶是否規(guī)范建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度；是否使用食品級材料盛放包裝食品；從業(yè)人員是否持有有效健康證；并重點(diǎn)檢查經(jīng)營戶使用的食材是否存在腐爛變質(zhì)、霉變生蟲、超過保質(zhì)期等情況。同時執(zhí)法人員對餐飲單位經(jīng)營者進(jìn)行食品法律法規(guī)及食品安全知識宣傳和講解，并對檢查中發(fā)現(xiàn)餐飲單位的食品安全隱患給予當(dāng)場反饋，責(zé)令其立即整改，及時排除食品安全隱患。

黨城灣鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加大對夜市食品安全的監(jiān)管力度，不斷規(guī)范夜市攤位食品經(jīng)營行為，筑牢食品安全防線，讓消費(fèi)者在“深夜食堂”吃得更安心、更盡興。（來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局）