中國質量新聞網訊 近日，黑龍江省鶴崗市市場監(jiān)督管理局聚焦群眾關切，對轄區(qū)內主流外賣平臺開展全方位餐飲食品安全專項監(jiān)督檢查。

本次檢查圍繞三大核心環(huán)節(jié)精準發(fā)力，在入網商家資質審核方面，執(zhí)法人員重點核查外賣平臺是否嚴格落實營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證“雙證核驗”制度，仔細比對商戶公示信息與實際經營狀況，堅決杜絕無證經營、套證冒用等違規(guī)行為。同時，要求平臺建立常態(tài)化巡查機制，安排專人定期對入網餐飲商家進行動態(tài)監(jiān)管，一旦發(fā)現(xiàn)資質不符、經營異常等問題，立即采取下線處理措施，從源頭把好食品安全準入關。

在人員管理方面，監(jiān)管人員明確要求企業(yè)建立健全食品安全管理體系，按規(guī)定配備專職食品安全總監(jiān)和食品安全員。同時，督促外賣平臺將食品安全知識列為送餐人員崗前必修課與定期復訓核心內容，通過系統(tǒng)化培訓提升從業(yè)人員食品安全風險防控意識與責任擔當。此外，指導企業(yè)制定相應的管理制度規(guī)范配送操作行為，避免食品安全風險。針對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令平臺限期整改到位，進一步壓緊壓實外賣平臺食品安全主體責任。

下一步，鶴崗市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢，深化“線上監(jiān)測+線下檢查”的立體化監(jiān)管模式，加大對重點時段、熱門商家、高風險品類的抽查頻次，定期開展“回頭看”行動，確保問題整改閉環(huán)。切實維護鶴崗市外賣平臺餐飲食品安全和正常經營秩序，為消費者營造安全、放心的網絡餐飲消費環(huán)境。（孫策）