中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 天氣回暖，又到了春茶采摘上市的黃金時期。為保障春茶的質(zhì)量安全，推動春茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，安徽省巢湖市市場監(jiān)督管理局積極行動，多管齊下，助力春茶順利上市。

定制專屬方案，強化精準幫扶。秉持“一坊一策”的科學原則，巢湖市市場監(jiān)管局深入調(diào)研春茶生產(chǎn)企業(yè)的實際狀況，詳細了解企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、工藝水平、管理現(xiàn)狀等實際情況。在此基礎上，該局針對有條件的生產(chǎn)企業(yè)，緊扣發(fā)展需求，為其量身定制契合企業(yè)發(fā)展需求的培育方案。同時，精心選派業(yè)務精湛、經(jīng)驗豐富的食品生產(chǎn)幫扶特派員，深入企業(yè)開展上門“一對一”幫扶指導工作。幫扶特派員依據(jù)企業(yè)特點，在生產(chǎn)工藝優(yōu)化、質(zhì)量管理體系構(gòu)建等方面提供專業(yè)建議與技術(shù)支持，確保幫扶工作有的放矢、精準高效。

推動企業(yè)升級，完善軟硬設施。一方面，該局助力企業(yè)提升硬件設施，推動企業(yè)對標食品安全生產(chǎn)標準升級加工場所，安裝監(jiān)控設備，對茶葉加工、包裝全流程實施實時監(jiān)控，詳細記錄關(guān)鍵參數(shù)與操作過程，搭建完整的產(chǎn)品追溯體系，全力保障春茶質(zhì)量安全。另一方面，助力企業(yè)強化內(nèi)部管理，健全臺賬資料管理制度。在原材料采購環(huán)節(jié)，規(guī)范進貨查驗記錄，確保原材料來源可靠、質(zhì)量達標；在產(chǎn)品檢驗環(huán)節(jié)，助力企業(yè)培訓檢測人員，依據(jù)國家標準嚴格開展檢測，保障每一批次產(chǎn)品合格；在銷售環(huán)節(jié)，指導企業(yè)完善銷售追溯體系。通過對各項業(yè)務流程的規(guī)范與細化，有效提升企業(yè)管理水平，為企業(yè)實現(xiàn)規(guī)范化、高質(zhì)量發(fā)展筑牢根基。

技術(shù)賦能檢測，計量護航春茶。為提升茶葉生產(chǎn)標準化水平，該局充分整合專業(yè)技術(shù)資源，為茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體免費提供技術(shù)檢驗服務。借助原子吸收分光光度計、氣相色譜儀等先進檢測設備，對春茶農(nóng)藥殘留、重金屬含量等關(guān)鍵指標開展精準檢測，為茶葉質(zhì)量提供科學數(shù)據(jù)支撐，保證產(chǎn)品質(zhì)量。在春茶生產(chǎn)與收購環(huán)節(jié)，計量器具的準確性直接關(guān)系交易公平與產(chǎn)品質(zhì)量。為此，該局組織專業(yè)計量團隊，深入企業(yè)與市場，嚴格依照國家計量檢定規(guī)程，對電子秤等茶葉收購常用計量器具進行檢定，確保計量器具合格。通過源頭把控與過程監(jiān)管，全方位筑牢春茶質(zhì)量安全防線。 

打造巢茶品牌，激活產(chǎn)業(yè)活力。品牌是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵驅(qū)動力。巢湖市依托生態(tài)資源優(yōu)勢，積極推動特色茶品牌提檔升級。該局加強茶葉品牌培育與保護，通過幫助企業(yè)樹立品牌意識，鼓勵開展商標注冊、品牌認證，夯實品牌建設根基。同時，全方位開展品牌宣傳推廣，提升品牌知名度；順應數(shù)字化趨勢，鼓勵企業(yè)與電商平臺合作，開展線上營銷，拓寬銷售渠道。此外，持續(xù)深化茶葉質(zhì)量監(jiān)管，嚴格把控產(chǎn)品品質(zhì)，全流程進行質(zhì)量管控，以卓越品質(zhì)為品牌背書，助力巢湖特色茶品牌在市場競爭中脫穎而出，推動茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

從茶園到茶杯，不僅是對巢湖春茶產(chǎn)業(yè)的重塑，更是對地方經(jīng)濟發(fā)展、生態(tài)環(huán)境保護以及民生福祉提升的深度踐行。下一步，該局將持續(xù)發(fā)力，深入挖掘巢湖春茶獨特的文化內(nèi)涵與地理優(yōu)勢，助力企業(yè)打造具有地域標識性的茶葉品牌，持續(xù)深化“食安名坊”建設，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以馥郁茶香譜寫高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章。（鐘楠 丁祥）