中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)小作坊食品安全主體責(zé)任意識(shí)，提升食品安全管理水平，河北省衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局組織轄區(qū)食品生產(chǎn)小作坊召開《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》專題培訓(xùn)。

工作人員圍繞《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱為《規(guī)定》）核心內(nèi)容，詳細(xì)講解食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等人員的必要性，以及建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制的具體要求，強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)小作坊作為食品安全的責(zé)任主體，需嚴(yán)格落實(shí)規(guī)定，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，從源頭把控食品安全。同時(shí)，參會(huì)的小作坊負(fù)責(zé)人就日常生產(chǎn)中遇到的食品安全管理問題與執(zhí)法人員進(jìn)行深入交流。

本次培訓(xùn)，進(jìn)一步加深了小作坊負(fù)責(zé)人對(duì)《規(guī)定》的理解，有效增強(qiáng)了其落實(shí)食品安全主體責(zé)任的意識(shí)，為轄區(qū)食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。下一步，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)小作坊的培訓(xùn)指導(dǎo)與監(jiān)管，推動(dòng)《規(guī)定》落地見效，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。（來源：衡水市場(chǎng)監(jiān)管）