中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理，切實做好養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的食品安全風(fēng)險隱患排查工作，保障入住老人的飲食安全，近日，河北省衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂開展專項檢查行動。

工作人員重點圍繞養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的食品經(jīng)營許可證安全管理制度落實、食品安全人員配備、從業(yè)人員健康上崗、食品處理區(qū)布局規(guī)劃、現(xiàn)場操作流程規(guī)范、餐飲用具清洗消毒、食品留樣等管理情況進(jìn)行檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求養(yǎng)老機(jī)構(gòu)切實做好整改工作，消除食品安全隱患，保障老年人用餐安全。

下一步，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局將進(jìn)一步加強對轄區(qū)內(nèi)各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的監(jiān)管，不斷提升其食品安全管理水平，從嚴(yán)從實從細(xì)抓好養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作。（來源：衡水市場監(jiān)管）