中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，提升應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，切實(shí)保障師生生命健康，近日，甘肅省白銀市景泰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合紅水鎮(zhèn)人民政府、紅水初級(jí)中學(xué)、紅水衛(wèi)生院在紅水鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)開展“食品安全警鐘長(zhǎng)鳴 健康生活你我同行”主題應(yīng)急演練。此次演練通過(guò)全流程實(shí)戰(zhàn)模擬，檢驗(yàn)了多部門協(xié)同能力，為守護(hù)師生“舌尖上的安全”提供了堅(jiān)實(shí)保障。

演練模擬該校學(xué)生在食堂用餐后出現(xiàn)腹痛、嘔吐等疑似食物中毒癥狀。班主任發(fā)現(xiàn)異常后立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，校醫(yī)第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行初步診斷，同時(shí)撥打120急救電話。學(xué)校迅速將情況上報(bào)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局和紅水鎮(zhèn)人民政府，同步組織車輛將患病學(xué)生送往紅水衛(wèi)生院救治。接到報(bào)告后，由縣市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭的聯(lián)合調(diào)查組15分鐘內(nèi)抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)食堂食材采購(gòu)記錄、加工流程、從業(yè)人員健康狀況等展開全面調(diào)查，并使用食品安全速測(cè)儀對(duì)留樣食品進(jìn)行快速檢測(cè)，重點(diǎn)篩查農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、微生物指標(biāo)等關(guān)鍵項(xiàng)目。執(zhí)法人員同步封存了剩余食品原料及加工設(shè)備，通過(guò)調(diào)取監(jiān)控錄像還原食品加工全過(guò)程。紅水鎮(zhèn)人民政府協(xié)調(diào)警力維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，通過(guò)校園廣播向師生通報(bào)事件進(jìn)展，避免引發(fā)恐慌。

此次演練，不僅提高了學(xué)校應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，增強(qiáng)了師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，也強(qiáng)化了各部門之間的協(xié)調(diào)配合，為保障校園食品安全提供了有力支撐。今后，景泰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，定期開展食品安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練，持續(xù)織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，守護(hù)好師生“舌尖上的安全”，讓家長(zhǎng)放心、社會(huì)安心。（來(lái)源：白銀市市場(chǎng)監(jiān)管局）