中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，河南省三門峽市市場(chǎng)監(jiān)管局專業(yè)分局組織開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)專項(xiàng)檢查，聚焦平臺(tái)主體責(zé)任落實(shí)、配送環(huán)節(jié)安全及日常管理機(jī)制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

一是嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)口，強(qiáng)化源頭管控。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)商戶的資質(zhì)審核及信息公示情況，要求平臺(tái)嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證“雙證核驗(yàn)”制度，確保商戶證照真實(shí)有效、公示信息與實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況一致，從源頭杜絕無(wú)證、套證經(jīng)營(yíng)行為。

二是緊盯配送鏈條，保障過(guò)程安全。針對(duì)外賣配送環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，執(zhí)法人員要求平臺(tái)加強(qiáng)送餐人員食品安全培訓(xùn)，落實(shí)配送容器定期清洗消毒制度，并全面推廣使用“食安封簽”，防止餐品配送過(guò)程中被污染。對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)部分外賣配送箱外觀損壞問(wèn)題，要求相關(guān)單位及時(shí)整改。

三是壓實(shí)主體責(zé)任，提升管理效能。要求平臺(tái)健全食品安全管理機(jī)構(gòu)，一方面通過(guò)數(shù)字化手段加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)，及時(shí)排查處置風(fēng)險(xiǎn)隱患，另一方面充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督員作用，優(yōu)化節(jié)假日投訴處理流程，確保消費(fèi)者維權(quán)渠道24小時(shí)暢通。

網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管必須線上線下同步發(fā)力。下一步，專業(yè)分局將持續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作，督促平臺(tái)履行好主體責(zé)任，通過(guò)拓寬監(jiān)管渠道、形成監(jiān)管合力等方式，為廣大市民營(yíng)造安全、放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。（來(lái)源：河南省三門峽市市場(chǎng)監(jiān)管局）