中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，山東省濱州市濱城區(qū)楊柳雪市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)農(nóng)村大集、熟食店等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，全面排查食品安全隱患，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，持續(xù)開(kāi)展打擊整治肉及肉制品違法行為專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

此次檢查以全面排查肉及肉制品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)隱患為核心，重點(diǎn)圍繞經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)審核、進(jìn)貨渠道追溯管理、檢驗(yàn)檢疫證明查驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開(kāi)。通過(guò)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的肉及肉制品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行的全面排查，摸清底數(shù)，建立檔案。同時(shí)，嚴(yán)格對(duì)照監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，逐戶(hù)核查肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)的“兩證兩章”，著重檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度落實(shí)情況，要求各經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法規(guī)，確保所售肉及肉制品的質(zhì)量安全。

下一步，楊柳雪市場(chǎng)監(jiān)管所將進(jìn)一步增加執(zhí)法檢查頻次，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法行為，確保轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。?（來(lái)源：濱城市場(chǎng)監(jiān)管）