中國質量新聞網訊 近日，江蘇省江陰市市場監(jiān)督管理局開展“少年先鋒 食安護航”實踐活動，以“沉浸式體驗”筑牢食品安全防線。

“監(jiān)管+教育”推動社會共治

市市場監(jiān)管局聯(lián)合要塞實驗小學開展“小手拉大手”主題活動，組織20名“紅領巾宣傳員”走進校園周邊餐飲店，檢查證照信息、反浪費標識落實情況，張貼“光盤行動”桌貼。化身“監(jiān)督員”的學生們在執(zhí)法人員的指導下，分組檢查了6家餐飲單位的后廚衛(wèi)生、食材儲存等，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場反饋并督促整改，形成“監(jiān)督-反饋-提升”閉環(huán)管理。通過活動引導，轄區(qū)餐飲單位逐步形成主動落實反浪費與食品安全管理的自覺性，商家從“被動整改”轉向“主動優(yōu)化”，后廚環(huán)境、食品儲存等的規(guī)范性明顯改善。

“宣傳+互動”深化理念傳播

家校聯(lián)動攜手傳播“教育一個孩子，帶動一個家庭”的理念，鼓勵學生擔任“家庭食品安全小老師”，將節(jié)約與食品安全理念傳遞至社區(qū)，擴大宣傳覆蓋面。學生們通過表演《食品安全記心上》歌曲，將食品安全知識融入歌詞，并在活動中發(fā)放《食安畫冊》，以通俗易懂的方式普及“拒絕三無食品”“營養(yǎng)均衡”等知識，潛移默化中推動勤儉節(jié)約、健康飲食的生活方式走進千家萬戶。

“激勵+回訪”加強長效管理

對檢查中各環(huán)節(jié)管理規(guī)范、積極開展反浪費活動的餐飲單位，為其張貼“食安小紅花”，形成“以點帶面”的輻射效應。對存在問題的餐飲單位開展定期回訪，通過“回頭看”確保整改措施落實到位，形成長效治理機制。

下一步，江陰市市場監(jiān)管局將持續(xù)推廣“小手拉大手”模式，定期聯(lián)合學校、社區(qū)開展互動實踐，通過可視可感可觸的參與方式，將食品安全知識融入課堂、融入實踐、融入生活，構建共建共治共享的食品安全社會治理新格局。（來源：江陰市場監(jiān)管）