中國質量新聞網訊 為進一步防范化解食品安全風險，切實保障端午節(jié)日期間食品安全工作，維護消費者合法權益，根據(jù)市市場監(jiān)管局部署安排，江蘇省淮安市質檢中心近日開展了端午節(jié)食品安全專項抽檢。

本次共抽檢100批次，重點品種為粽子、咸鴨蛋、糕點、酒類、肉制品。為保證抽查質效，質檢中心組織技術人員學習任務計劃文件、相關法律法規(guī)、標準和紀律要求，結合任務特點，堅持問題導向，制定詳細的任務實施方案，同時加強組織領導，抽樣人員均通過考試，并科學組織抽樣，把握時間要求。

此次抽檢將于5月下旬結束，市質檢中心將強化數(shù)據(jù)分析，對產品抽樣、檢驗結果等進行全面分析，并及時上報分析報告，為服務市場監(jiān)管、提升產品質量、保護消費安全等提供精準數(shù)據(jù)支持。（來源：淮安市市場監(jiān)管局）