中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，安徽省巢湖市場(chǎng)監(jiān)管局中廟所組織轄區(qū)旅游辦、派出所、應(yīng)急辦和食品安全工作站等部門，對(duì)姥山島景區(qū)和沿湖茶舍開展“五一”景區(qū)全過程、全領(lǐng)域、全覆蓋食品安全聯(lián)合檢查。

加強(qiáng)食品銷售環(huán)節(jié)檢查。執(zhí)法人員督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任，嚴(yán)禁采購(gòu)不合格食品，嚴(yán)禁銷售“三無”食品、“超過保質(zhì)期”食品，重點(diǎn)檢查特殊食品是否專區(qū)專柜銷售、產(chǎn)品標(biāo)簽說明書是否符合規(guī)范等情況。

加大餐飲環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)排查。要求餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)把原料采購(gòu)、加工制作、健康培訓(xùn)、環(huán)境設(shè)施、消毒保潔“五關(guān)”，加強(qiáng)對(duì)食品添加劑管理，做好48小時(shí)食品留樣，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。推進(jìn)實(shí)施“光盤行動(dòng)”，主動(dòng)提示消費(fèi)者科學(xué)、合理點(diǎn)餐。

宣傳引導(dǎo)督促落實(shí)整改。執(zhí)法人員加強(qiáng)“禁漁”宣傳，提醒水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶、涉漁餐飲場(chǎng)所做好索證索票工作，杜絕虛假宣傳等違法行為。同時(shí)，聯(lián)合執(zhí)法人員對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題逐一記錄，并現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，幫助經(jīng)營(yíng)者杜絕和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

此次聯(lián)合檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，檢查食品銷售45家次、餐飲單位26家次、水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位6家次，發(fā)現(xiàn)隱患5處，已督促改正，落實(shí)閉環(huán)管理。（中廟市場(chǎng)監(jiān)管所 張慶亞）