中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及幼兒園食堂食品安全管理，保障廣大師生飲食安全，5月7日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局召集轄區(qū)12家學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人，召開食堂食品安全培訓(xùn)工作會。

會議強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食堂食品安全的重要性，指出學(xué)校和幼兒園食堂食品安全關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，是食品安全工作的重中之重，各單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

會議圍繞食品采購、儲存、加工、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進(jìn)行了詳細(xì)講解，并結(jié)合實(shí)際案例，對常見的食品安全問題及防范措施進(jìn)行了深入分析。同時(shí)，對新的食品安全法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了解讀，要求各學(xué)校、幼兒園嚴(yán)格遵守，確保食堂食品安全。

參會學(xué)校和幼兒園負(fù)責(zé)人紛紛表示，將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品安全管理，完善各項(xiàng)制度，強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)，切實(shí)保障師生飲食安全。

此次培訓(xùn)工作會提高了轄區(qū)學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人的食品安全意識和管理水平，為營造安全、健康的校園飲食環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。下一步，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)對學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，定期開展監(jiān)督檢查，確保廣大師生“舌尖上的安全”。（來源：太原市市場監(jiān)督管理局）