中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽省巢湖市蘇灣市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)9所中小學(xué)、幼兒園校園食堂進行全面檢查。

此次重點檢查主體責(zé)任落實、食品安全管理制度執(zhí)行、從業(yè)人員健康管理、食材采購儲存、加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣等情況。執(zhí)法人員通過現(xiàn)場察看、查閱資料等方式，對校園食堂深入細致檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場提出整改意見，并要求限期整改到位。同時，對校園周邊食雜店和餐飲店進行檢查，規(guī)范場所衛(wèi)生環(huán)境，規(guī)范經(jīng)營行為，消除食品風(fēng)險隱患。

下一步，該所將進一步加大對校園食堂及周邊食品經(jīng)營戶的監(jiān)管力度，督促其嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，不斷提高校園食品安全管理水平，切實保障廣大師生的飲食安全。（張賢娟）