中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “五一”假期旅游熱度持續(xù)增長，山西各地成為假期國內(nèi)旅游熱門目的地。為進(jìn)一步加強(qiáng)旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管，保障游客飲食安全，營造有序、放心的旅游消費(fèi)環(huán)境，推動旅游業(yè)健康有序發(fā)展，近日，山西省陽泉市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)部署開展旅游景區(qū)食品安全專項(xiàng)檢查，守護(hù)市民節(jié)日“舌尖上的安全”。

檢查中，執(zhí)法人員對各餐飲經(jīng)營單位各單位經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購貯存、索證索票、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、餐飲具清洗消毒、食品留樣、“三防”設(shè)施運(yùn)行、食品加工制作過程等情況進(jìn)行了詳細(xì)查看。要求各單位嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，嚴(yán)格制度建設(shè)和從業(yè)人員管理、嚴(yán)格設(shè)施設(shè)備維護(hù)管理、嚴(yán)把原輔料購進(jìn)質(zhì)量安全關(guān)、嚴(yán)把餐飲加工制作關(guān)、嚴(yán)把餐飲具清洗消毒關(guān)、嚴(yán)把環(huán)境衛(wèi)生控制關(guān)，定期組織開展食品安全自查，保證提供的所有餐食符合食品安全要求。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證臨期、三防設(shè)施不全、冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備維護(hù)不及時(shí)、食品添加劑管理不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，要求限期整改到位。同時(shí)，執(zhí)法人員還向餐飲單位發(fā)放了《制止餐飲浪費(fèi) 從我做起》倡議書，重點(diǎn)對節(jié)日期間預(yù)防和制止餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行了宣傳告知，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，做到商品明碼標(biāo)價(jià)，服務(wù)公開透明，依法合規(guī)誠信經(jīng)營。

整個(gè)節(jié)日期間，市場監(jiān)管部門聯(lián)合文旅、規(guī)劃與自然資源等部門開展了多次聯(lián)合督導(dǎo)檢查，加大旅游景區(qū)及周邊食品經(jīng)營單位監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處違規(guī)經(jīng)營行為，全力營造安全放心、公平有序的旅游消費(fèi)環(huán)境，為點(diǎn)亮“旅游滿意在陽泉”品牌，助推全市旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。（來源：陽泉市市場監(jiān)管局）