中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為守護(hù)“舌尖上的安全”，云南省楚雄州南華縣市場監(jiān)管局與中國電信南華縣分公司通過“一鍵食安”智慧監(jiān)管項(xiàng)目，打造天翼云眼AI智能識別功能應(yīng)用“明廚亮灶”重點(diǎn)工程。

“一鍵食安”智慧監(jiān)管平臺匯集餐飲食品生產(chǎn)經(jīng)營場所中AI智能識別功能，可對餐飲食品生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)行全過程實(shí)時記錄和直播，并通過視頻分類匯聚、智能AI分析發(fā)出違規(guī)行為預(yù)警，通知生產(chǎn)經(jīng)營者整改。

目前，“明廚亮灶”已在南華縣90家學(xué)校食堂（含幼兒園食堂）、35家大中型餐飲服務(wù)單位接入運(yùn)行?！耙绘I食安”智慧監(jiān)管平臺守護(hù)全縣125家餐飲食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，1.2萬人次餐飲安全，推動了監(jiān)管從“事后處置”轉(zhuǎn)向“事前預(yù)防”。（來源：云南省市場監(jiān)管局）