中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為守護(hù)師生“舌尖上的安全”，4月24日，山東省寧陽縣市場監(jiān)管局對轄區(qū)學(xué)校食堂開展食品安全檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)查看食堂環(huán)境衛(wèi)生，確保整潔無污；查驗(yàn)食材采購來源及索證索票情況，保證食材源頭可溯；檢查食品加工制作流程，杜絕違規(guī)操作；對餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)的問題。（于慶鵬 通訊員何敬華）
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