中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來(lái)，黑龍江省拜泉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)全縣食品小作坊開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查指導(dǎo)工作，多措并舉促進(jìn)食品小作坊提檔升級(jí)，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)小作坊的生產(chǎn)秩序，壓實(shí)小作坊的食品安全主體責(zé)任，保障食品安全。

執(zhí)法人員對(duì)全縣備案的食品小作坊開(kāi)展排查摸底，進(jìn)一步建立健全食品小作坊監(jiān)管檔案，全面掌握食品小作坊產(chǎn)品種類(lèi)、生產(chǎn)條件、經(jīng)營(yíng)狀況等基本信息，做到底數(shù)清、情況明。

以此次專(zhuān)項(xiàng)檢查為契機(jī)，從工藝流程、設(shè)備布局、產(chǎn)品檢驗(yàn)、臺(tái)賬記錄、場(chǎng)所衛(wèi)生等環(huán)節(jié)入手，不斷提升食品小作坊食品安全質(zhì)量水平，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的小作坊，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并要求經(jīng)營(yíng)主體負(fù)責(zé)人限期整改到位；持續(xù)開(kāi)展回頭看，實(shí)行分類(lèi)監(jiān)管，問(wèn)題不整改不放過(guò)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“提升一批、規(guī)范一批、取締一批”的目標(biāo)。

堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并舉。在日常監(jiān)管中，同步抓好經(jīng)營(yíng)主體負(fù)責(zé)人關(guān)于《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品小作坊通用衛(wèi)生規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“規(guī)范”）《齊齊哈爾市食品生產(chǎn)加工小作坊落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作指南》的學(xué)習(xí)落實(shí)，引導(dǎo)食品小作坊按照“規(guī)范”進(jìn)行加工操作。

拜泉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)劉曉春表示，該局將持續(xù)幫扶指導(dǎo)，讓食品生產(chǎn)小作坊“從‘小散低’的星火出發(fā)，燃起‘精特美’的產(chǎn)業(yè)燎原之勢(shì)”，助力縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。（呂長(zhǎng)青 劉威）