中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強校園食品安全監(jiān)管，切實保障春季開學(xué)期間轄區(qū)師生飲食安全，近日，黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局友好分局深入開展校園周邊食品安全檢查行動，全面筑牢校園食品安全防線。

火眼金睛大巡查，責(zé)任壓實護(hù)舌尖。針對深受學(xué)生喜愛的辣條、飲料、糖果等熱銷小食品開展檢查，重點檢查是否存在標(biāo)簽不符合規(guī)定、是否過期變質(zhì)、是否為假冒偽劣或“三無”食品等；檢查餐飲服務(wù)單位食品經(jīng)營許可證是否合法有效、從業(yè)人員是否具有健康證、食品原材料是否按規(guī)定貯存、經(jīng)營場所是否干凈整潔等，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，把好采購溯源關(guān)和食品質(zhì)量關(guān)。

深度隱患大掃描，風(fēng)險清零保安全。針對校園周邊食品單位開展“地毯式”排查，對食品倉庫、儲物間等容易被忽視的區(qū)域著重檢查，查看食品存儲條件，尤其是對需低溫保存的食品，檢查其冷藏設(shè)備運行是否正常、溫度是否達(dá)標(biāo)。對近期進(jìn)貨頻繁、銷量較大的食品品類進(jìn)行現(xiàn)場檢查，及時發(fā)現(xiàn)并處理添加劑違規(guī)使用等潛在風(fēng)險，將食品安全隱患扼殺在萌芽狀態(tài)。

知識充電大培訓(xùn)，強技護(hù)航促食安。對校園周邊食品單位進(jìn)行入戶式培訓(xùn)，圍繞食品安全法律法規(guī)、食品儲存與加工規(guī)范、進(jìn)貨查驗與記錄制度等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解。結(jié)合過往多發(fā)的校園食品安全典型案例，深入剖析問題根源，敲響食品安全警鐘。通過理論指導(dǎo)實際經(jīng)營，從源頭提升校園周邊食品安全保障能力，助力營造安全健康的校園飲食環(huán)境。

截至目前，共檢查校園周邊經(jīng)營主體53家次，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別經(jīng)營主體食品擺放不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場指導(dǎo)整改完畢。下一步，友好分局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查頻次，把定期巡查、錯時抽查相結(jié)合，通過入戶式培訓(xùn)進(jìn)一步提升食品經(jīng)營戶的食品安全意識，全方位為轄區(qū)師生的飲食安全“保駕護(hù)航”。（供稿：黑龍江省伊春市市場監(jiān)管局）