中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 新學(xué)期伊始，甘肅省慶陽市慶城縣市場(chǎng)監(jiān)管局以學(xué)校食堂、校園周邊餐飲單位及食品經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn)，全面開展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查，通過全覆蓋檢查，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

局所執(zhí)法人員深入各中小學(xué)、幼兒園食堂，通過“四查四看”：一查主體資質(zhì)，看食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證是否齊全有效；二查操作規(guī)范，看食材儲(chǔ)存、加工流程、餐具消毒是否合規(guī)，落實(shí)“明廚亮灶”動(dòng)態(tài)監(jiān)管；三查食材安全，看米面糧油、肉蛋蔬菜等原料采購(gòu)臺(tái)賬，重點(diǎn)核查進(jìn)貨渠道、索證索票及保質(zhì)期；四查風(fēng)險(xiǎn)防控，看“三防”設(shè)施、留樣制度及應(yīng)急預(yù)案是否落實(shí)到位。同時(shí)，對(duì)校園周邊200米范圍內(nèi)的小餐飲店、便利店、文具店出售的調(diào)味面制品、膨化食品、即食糖果等兒童高消費(fèi)品進(jìn)行排查，嚴(yán)查“五毛食品”、過期變質(zhì)及“三無”食品，督促商戶亮照經(jīng)營(yíng)，不得向未成年人出售煙酒，不得超范圍經(jīng)營(yíng)。

截至目前，共檢查學(xué)校食堂58家，周邊經(jīng)營(yíng)食品經(jīng)營(yíng)主體139戶，責(zé)令整改13家，并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤督查。（來源：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）