中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，湖南省東安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局集中開展春季校園食品安全大檢查，進(jìn)一步筑牢校園食品安全“防火墻”，全力保障春季學(xué)校食品安全。

執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂，通過“看、問、查”的方法，詳細(xì)檢查各學(xué)校食堂安全管理人員配備，的規(guī)章制度、索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收、臺(tái)賬登記、食品貯存、食品留樣、加工操作、食堂“三防”措施、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的落實(shí)情況，并督促學(xué)校食堂安全管理人員以及從業(yè)人員加強(qiáng)學(xué)習(xí)，指導(dǎo)學(xué)校制定從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃、開展培訓(xùn)考核。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書，要求限期整改，并將跟蹤回訪，確保問題切實(shí)解決。

下一步，該局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，充分運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式，接受社會(huì)監(jiān)督，形成常態(tài)化、長效化的監(jiān)管機(jī)制，以堅(jiān)定的決心和有力的舉措，嚴(yán)守校園食品安全紅線，為廣大師生營造一個(gè)安全、放心的飲食環(huán)境。（東安縣市場(chǎng)監(jiān)管局 師彥紅）