中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為持續(xù)有力有效加強(qiáng)生鮮肉的安全監(jiān)管，依法規(guī)范經(jīng)營主體的經(jīng)營行為，嚴(yán)防未經(jīng)檢驗檢疫及來歷不明的生鮮肉流入市場，近期，吉林省雙遼市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)生鮮肉經(jīng)營主體開展專項行動。

本次專項檢查以市場、早市、生鮮肉銷售店等為重點(diǎn)對象，重點(diǎn)檢查在售生鮮肉經(jīng)營主體資質(zhì)是否合法；在售的生鮮肉是否新鮮，是否有異味、腐敗味、色澤不正常等情況；在售的生鮮肉與所購肉品批次記錄是否相符、是否做到“肉票信息一致”、有源可溯；在售的生鮮肉是否有動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證等證明；同時，執(zhí)法人員督促經(jīng)營商戶嚴(yán)禁銷售感官變質(zhì)、有異味的生鮮肉類，堅決杜絕渠道不明、私屠濫宰的生鮮肉流入市場，切實保障人民群眾食品安全。

下一步，雙遼市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大肉類市場監(jiān)督檢查力度，督促經(jīng)營者強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識，嚴(yán)把肉類產(chǎn)品進(jìn)貨關(guān)與經(jīng)營關(guān)，讓群眾購得放心、吃得安心。（來源：雙遼市市場監(jiān)督管理局）