中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障學(xué)校師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，近日，陜西省宜川縣市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)結(jié)合開學(xué)季關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開展了食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)3家學(xué)校食堂的食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存條件、加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食堂食品儲(chǔ)存不規(guī)范、庫(kù)存清理不及時(shí)等問(wèn)題，執(zhí)法人員要求限期整改到位，并將跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題隱患徹底消除。

通過(guò)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了從業(yè)人員食品加工操作行為，增強(qiáng)了學(xué)校食堂管理人員食品安全責(zé)任意識(shí)。下一步，宜川縣市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管力度，不定期開展“回頭看”，確保整改措施落實(shí)到位，全力守護(hù)校園食品安全。（來(lái)源：延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）