中國質量新聞網訊 為進一步筑牢食品安全防線，消除校園食品安全隱患，堅決落實“四個最嚴”要求，廣西柳州市柳江區(qū)市場監(jiān)管局扎實開展春季開學校園食品安全專項檢查，切實保障校園食品安全和廣大師生飲食安全。

提前規(guī)劃，迅速部署。組織柳江轄區(qū)中小學校食品安全總監(jiān)及安全員共計90人參加2025年全市春季開學校園食品安全監(jiān)管工作部署會，對春季開學校園食品安全工作做出詳細部署，同時發(fā)布食品安全關鍵環(huán)節(jié)的規(guī)范要求，督促各學校嚴格落實食品安全主體責任，認真開展食品安全自查自糾工作，及時消除安全隱患，確保專項工作開局快、職責清、問題準。

全面鋪開，不留死角。全面啟動春季學校校園及周邊食品安全專項檢查，織密織緊校園食品安全防護網，對轄區(qū)內所有學校食堂及校外供餐單位、校園周邊食品經營單位進行全面拉網式的檢查，確保檢查覆蓋率達到100%，使學校食品安全問題排查到位，不留死角。

統(tǒng)籌協(xié)調，形成合力。積極協(xié)調教育、衛(wèi)生健康、公安等部門統(tǒng)一行動、分工合作，強化部門協(xié)同配合，整體推進，健全校園食品安全共治機制，形成校園食品安全齊抓共管的工作合力，全面提升柳江區(qū)校園食品安全治理能力和治理水平。

關注重點，精準指導。本次專項檢查重點查看學校食堂食品安全管理制度的落實、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購索證索票及儲存、“三防”設施設備、食品加工制作流程、食品留樣等情況，堅持問題導向，做到精準發(fā)力、靶向施治，對檢查中發(fā)現的學校食堂食品安全風險隱患，充分運用“三書一函”制度，指導學校進行整改，形成問題清單，明確責任人和整改期限，確保整改工作進度和成效。

筑牢防線，有力保障。充分利用先進監(jiān)管手段，嚴把食品安全關，校園食品原料及餐具抽檢同頻展開，完成全鏈條的覆蓋檢查，對抽檢不合格的依法依規(guī)進行核查處置，在食品安全源頭上筑牢安全防線，防止風險發(fā)生，使食品安全隱患能夠“早發(fā)現、早預警、早解決”，切實保障廣大師生的飲食安全。

截至當前，柳江區(qū)共出動執(zhí)法人員212人次，檢查學校食堂74家次，開展學校食堂食品安全監(jiān)督抽檢80批次（其中餐具30批次、預包裝食品30批次，農產品原材料20批次），發(fā)現食品安全風險隱患12個，已全部落實整改，柳江區(qū)春季學校開學檢查工作仍在有序進行中。

柳江區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)對學校食堂、校外托管機構食堂、校外供餐單位及校園周邊食品經營單位開展檢查，計劃在3月上旬完成監(jiān)督檢查全覆蓋。及時排查消除風險隱患，對檢查發(fā)現的食品安全問題及時整改完成，形成“閉環(huán)”管理，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護航。（林彥龍）