中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2月17日，不少學(xué)生在學(xué)校吃上了新學(xué)期的“第一餐”。據(jù)了解，廈門(mén)市現(xiàn)有食堂和校外企業(yè)配餐的中小學(xué)351所，用餐學(xué)生32.3萬(wàn)人。食堂的菜品口味如何？食品安全有保障嗎？市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展“首餐監(jiān)廚”行動(dòng)，為守護(hù)“開(kāi)學(xué)第一餐”，各區(qū)紛紛出實(shí)招。

思明區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入轄區(qū)校園，實(shí)地查看后廚情況，并且就地與師生們“同吃一餐飯”。思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)第三方抽檢機(jī)構(gòu)對(duì)家長(zhǎng)選定的食材進(jìn)行快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果全部合格。

湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局，開(kāi)展校園食品安全“你點(diǎn)我督”活動(dòng)。

集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局，對(duì)轄區(qū)校外供餐單位和食材供應(yīng)單位開(kāi)展全覆蓋督導(dǎo)檢查。

海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合街道，向?qū)W校食堂、“小飯桌”經(jīng)營(yíng)者普及食品安全法規(guī)。

開(kāi)學(xué)前夕，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂，在“首餐”前完成場(chǎng)所內(nèi)外病媒生物消殺、開(kāi)展庫(kù)存食品“清倉(cāng)式”排查等準(zhǔn)備工作。

翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在開(kāi)學(xué)前召集轄區(qū)學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員開(kāi)展食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)。

下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)會(huì)繼續(xù)強(qiáng)化校園食堂后廚的監(jiān)督檢查，保障校園食品安全。（來(lái)源：廈門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管）