中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2月17日，山東省泰安市岱岳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，筑牢食品安全防線。

執(zhí)法人員深入轄區(qū)幼兒園食堂，嚴(yán)格按照校園食品安全要求，對(duì)幼兒園食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、食品留樣、餐飲具清洗清毒、食品來(lái)源、材料儲(chǔ)存、食堂進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票和從業(yè)人員健康證明情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查，同時(shí)，督促幼兒園嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，健全完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度和臺(tái)賬記錄，全鏈條把好食品安全關(guān)、質(zhì)量關(guān)。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員130余人次，檢查幼兒園食堂40余家次。

下一步，該局將聯(lián)合相關(guān)部門，持續(xù)加大對(duì)校園食堂的監(jiān)督檢查力度，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。（通訊員 王鈺）