中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 元宵節(jié)臨近，元宵等節(jié)日食品迎來銷售旺季。山東省寧陽縣市場監(jiān)管局精心組織、迅速行動，在全縣范圍內(nèi)開展元宵專項檢查行動，對元宵生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)進行全方位、多層次的監(jiān)管，全力守護消費者“舌尖上的安全”。

此次專項檢查，寧陽縣市場監(jiān)管局以生產(chǎn)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場、副食品店等元宵生產(chǎn)經(jīng)營場所為重點區(qū)域，以預包裝、散裝元宵為重點檢查對象，嚴格按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標準要求，對元宵的生產(chǎn)、銷售、儲存等環(huán)節(jié)進行全面排查。

嚴守源頭，筑牢品質(zhì)根基。執(zhí)法人員深入元宵生產(chǎn)企業(yè)，重點檢查企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、原輔料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗等情況。要求企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，確保生產(chǎn)加工過程符合食品安全標準，嚴禁使用非食品原料、過期變質(zhì)原料生產(chǎn)加工元宵，嚴禁超范圍、超限量使用食品添加劑。

嚴把關(guān)口，守護消費底線。執(zhí)法人員重點檢查經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)、進貨查驗、索證索票、標簽標識等情況。要求經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗制度，確保所售元宵來源合法、質(zhì)量合格，杜絕銷售“三無”、過期變質(zhì)元宵等違法行為。同時，執(zhí)法人員還對元宵的標簽標識進行了檢查，重點查看產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等信息是否齊全、規(guī)范，是否存在虛假宣傳等問題。

規(guī)范存放，鎖住新鮮品質(zhì)。執(zhí)法人員檢查了元宵的儲存條件是否符合要求，是否存在混放、混儲等問題。要求經(jīng)營者嚴格按照產(chǎn)品標簽標識的儲存條件進行儲存，確保元宵在保質(zhì)期內(nèi)保持良好的品質(zhì)。

執(zhí)法人員還積極向消費者宣傳食品安全知識，引導消費者科學選購元宵，提高消費者的食品安全意識和自我保護能力。同時，暢通12315投訴舉報渠道，及時受理和處理消費者的投訴舉報，切實維護消費者的合法權(quán)益。(何敬華 魏嘉豪)