中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步凈化餐飲服務領(lǐng)域經(jīng)營秩序，督促餐飲服務單位落實食品安全主體責任，規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為，連日來，新疆尉犁縣市場監(jiān)督管理局開展“隨機查餐廳”專項檢查活動。

本次檢查聚焦年夜飯承辦經(jīng)營主體，深入轄區(qū)摸底餐飲單位年夜飯承接狀況，重點檢查餐飲服務單位食品安全主體責任落實情況、從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購進貨查驗、餐飲具清洗消毒、規(guī)范加工操作等環(huán)節(jié)。同時，指導餐飲服務單位加強制止餐飲浪費工作宣傳，在店內(nèi)醒目位置張貼反浪費宣傳標語、放置提示牌，主動提醒消費者按需點餐，杜絕餐飲浪費。

此次活動，出動執(zhí)法人員4人次，檢查餐飲服務單位6家，針對發(fā)現(xiàn)的臺賬記錄不規(guī)范、食品工用具清洗不及時等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場給予指導并要求立行立改。

下一步，尉犁縣市場監(jiān)督管理局將針對廣大群眾關(guān)注的餐飲消費熱點，加大監(jiān)督檢查力度，持續(xù)推進“隨機查餐廳”活動，及時消除食品安全隱患，為廣大消費者提供更加安全、放心的餐飲消費環(huán)境。（阿孜古麗·衣沙克）