中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2024年以來(lái)，新疆和碩縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向和目標(biāo)導(dǎo)向，以查促治、以改促治、以防促治，全面組織開(kāi)展食品安全問(wèn)題隱患起底大排查，截至目前累計(jì)排查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體256家，食品抽檢119批次，處置不合格食品6件，有效防范化解遏制了重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

突出重點(diǎn)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向。聚焦影響食品安全的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，針對(duì)性開(kāi)展全鏈條、多層次、廣覆蓋的排查。一是梳理匯總?cè)粘z查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題率較高的問(wèn)題隱患，針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較為突出的校園食堂、植物油、肉制品等重點(diǎn)業(yè)態(tài)進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)檢查；二是針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、抽檢不合格、投訴舉報(bào)等反映和暴露出來(lái)的突出問(wèn)題，持續(xù)開(kāi)展中小學(xué)校校園食品、特供酒、過(guò)期食品等專項(xiàng)整治行動(dòng)。三是加強(qiáng)跨部門(mén)較大隱患橫向聯(lián)查，聯(lián)合教科局對(duì)學(xué)校幼兒園食堂進(jìn)行全覆蓋排查，聯(lián)合民政部門(mén)對(duì)全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行檢查，與農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局共同開(kāi)展打擊肉類(lèi)制品違法犯罪行為聯(lián)查，增強(qiáng)整治效果。

有效整改，督促整改落實(shí)。對(duì)排查出的問(wèn)題隱患，逐項(xiàng)建立臺(tái)賬清單，分類(lèi)處置。對(duì)能立即整改的監(jiān)督當(dāng)場(chǎng)整改；對(duì)當(dāng)場(chǎng)無(wú)法完成整改的問(wèn)題，給出整改要求和時(shí)限，定期進(jìn)行“回頭看”確保按期對(duì)賬銷(xiāo)號(hào)；對(duì)校園食堂、抽檢不合格問(wèn)題整改情況進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，確保整改到位。對(duì)整改不到位、隱患問(wèn)題多次出現(xiàn)的企業(yè)，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)提示，約談相關(guān)責(zé)任人。對(duì)觸碰法律紅線的問(wèn)題線索，堅(jiān)持一查到底，依法處置。整治期間，集中約談外賣(mài)平臺(tái)。

強(qiáng)基固本，堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。著力打造風(fēng)險(xiǎn)管控與隱患治理相結(jié)合的雙重預(yù)控機(jī)制，讓監(jiān)管走在風(fēng)險(xiǎn)的前面。加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警，早發(fā)現(xiàn)早預(yù)防。定期召開(kāi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商聯(lián)席會(huì)，分析研判食品安全形勢(shì)，對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員開(kāi)展專業(yè)培訓(xùn)和監(jiān)督抽考，培訓(xùn)和抽考覆蓋面100%，真正把責(zé)任落到實(shí)處。（賀春花）