2024年12月31日，執(zhí)法人員在一代加工場所檢查火腿腸加工質(zhì)量。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)將至，火腿腸、香腸代加工業(yè)務(wù)紅火。連日來，重慶市涪陵區(qū)市場監(jiān)管局集中開展火腿腸、香腸代加工行業(yè)食品安全專項(xiàng)整治行動，對從事火腿腸、香腸代加工的從業(yè)人員資質(zhì)，代加工場所及加工過程、使用的腸衣等原輔材料是否符合食品衛(wèi)生要求，是否未經(jīng)批準(zhǔn)擅自從事火腿腸、香腸銷售業(yè)務(wù)等情況進(jìn)行檢查整治。（文光輝 郭星雨）