中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2025年元旦、春節(jié)將至，為強化食品安全風險防控，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，新疆巴州市場監(jiān)管局部署開展“全民齊參與 歲末守食安”“十大主題”活動，打響“兩節(jié)”食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)。

聚焦風險防范，開展食品安全風險隱患大排查大整治活動。于2024年12月16日召開食品安全風險會商暨“歲末守食安”工作部署會，分析形勢、梳理問題、明確重點。針對節(jié)日消費特點，以餐飲集中場所、商業(yè)聚集區(qū)、農(nóng)批市場、大型商超、年夜飯供餐單位為重點，開展全環(huán)節(jié)食品安全風險隱患排查與治理，打擊食品違法行為，為群眾節(jié)日食品安全消費保駕護航。

聚焦餐飲浪費，開展食品安全和反食品浪費志愿服務(wù)活動。認真貫徹《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》，深化“光盤行動”。指導巴州餐飲協(xié)會向企業(yè)發(fā)出倡議，執(zhí)法人員同步開展反食品浪費監(jiān)督檢查，引導餐飲企業(yè)加強按需適量點餐提醒，積極推廣小份餐品，營造節(jié)約糧食、共護食安的良好風氣。

聚焦科普宣傳，舉辦“食安巴州 你我共建”短視頻創(chuàng)作大賽。發(fā)揮短視頻優(yōu)勢，開展“食安巴州 你我共建”短視頻創(chuàng)作大賽，發(fā)動社會各界創(chuàng)作食品安全辟謠短視頻，傳播食品安全知識與正能量，營造良好輿論氛圍。

聚焦行業(yè)自律，開展餐飲企業(yè)互查互評促提升活動。指導州、市餐飲協(xié)會，于2024年12月26日組織大中型餐飲企業(yè)開展互查互評活動，引導餐飲企業(yè)在“互相挑刺”中互學互促，提升食品安全管理水平，為百姓“舌尖上的安全”增添更多安心保障。

聚焦主體責任落實，舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)交流座談會。于2024年12月19日組織全州80余家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、校園食堂召開落實食品安全主體責任經(jīng)驗交流暨問題通報座談會，對進一步落實產(chǎn)品質(zhì)量管理體系、配齊配強食品安全管理人員、落實食品安全風險管控清單制度、建立內(nèi)部舉報人制度等進行座談交流，夯實食品安全防線。

聚焦校園食品安全，開展校園食品安全質(zhì)量評價活動。于2024年12月19日聯(lián)合教育部門召開全州中小學校園食堂食品安全推進會，依據(jù)《中小學及大中專院校食堂質(zhì)量評價體系表》的67項要求，對全州341家中小學校園食堂進行食品安全質(zhì)量評價，實施動態(tài)評估管理。

聚焦群眾關(guān)注熱點，開展食品安全“你點我檢”活動。貼近民生需求，發(fā)布“點單”公告，收集社情民意，組織開展“你點我檢”進校園、進商圈、進市場、進社區(qū)等活動，提升人民群眾對食品安全的獲得感、幸福感和安全感。

聚焦餐飲消費安全，開展“隨機查餐廳”活動。以網(wǎng)紅餐廳、年夜飯供餐單位為重點，會同人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體、消費者代表等，通過隨機抽查、突擊檢查的方式，開展餐飲質(zhì)量安全檢查活動，督促企業(yè)自覺守法誠信經(jīng)營。

聚焦餐飲品牌建設(shè)，開展“講好巴州餐飲故事”活動。由巴州餐飲協(xié)會牽頭，以年會美食品鑒、專題宣傳、網(wǎng)紅打卡推介等形式，挖掘巴州特色餐飲、地方“老味道”，提升巴州特色餐飲知名度和美譽度，使“美食經(jīng)濟”成為巴州經(jīng)濟發(fā)展的新引擎。

聚焦激發(fā)消費活力，開展巴州優(yōu)質(zhì)餐飲評選活動。以消費者點評、協(xié)會評選的形式，授牌首批36家餐飲放心消費承諾單位，進一步提振消費信心、激發(fā)消費活力。（巴州市場監(jiān)管局 陳玲惠）