中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月13日，江蘇省揚州市江都區(qū)質(zhì)食藥安辦牽頭聯(lián)合區(qū)市監(jiān)部門、公安部門、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、城市管理部門，開展肉制品專項整治行動。

本次行動先后檢查一家大型商超、兩家農(nóng)貿(mào)市場及農(nóng)貿(mào)市場外圍攤點。全面檢查肉及肉制品銷售單位主體資格、證照公示、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備運行、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗索證索票制度落實等情況，重點查看索取的動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證及臺賬記錄等資料。同時，要求各經(jīng)營使用單位認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁購進(jìn)銷售、使用摻雜摻假、無合法來源，未經(jīng)檢驗檢疫、腐敗變質(zhì)的肉及肉制品，認(rèn)真把好進(jìn)貨查驗關(guān)，確保購進(jìn)的肉及肉制品來源合法合規(guī)。

針對檢查發(fā)現(xiàn)的未公示肉品檢疫信息、合格證明、保質(zhì)期限、儲存方式等問題，執(zhí)法人員責(zé)令其當(dāng)場整改并督促其嚴(yán)格落實主體責(zé)任，并在醒目位置進(jìn)行公示。針對市場外圍攤點未在牛羊集中屠宰點屠宰行為，檢查人員對攤主進(jìn)行了批評教育，要求他們前往集中屠宰點進(jìn)行屠宰處理，肉品經(jīng)檢疫合格后才能上市銷售。

同時，執(zhí)法人員對“生鮮燈”禁用情況“回頭看”，只在某攤點自家屋內(nèi)裝有一盞，檢查人員當(dāng)場要求撤下。

此次行動共檢查3個點位、10個攤點，發(fā)現(xiàn)問題3個，均當(dāng)場要求當(dāng)事人整改。接下來，江都區(qū)質(zhì)食藥安辦將繼續(xù)全面排查和精準(zhǔn)治理，構(gòu)建從源頭到餐桌的全方位肉制品安全監(jiān)管體系，讓群眾吃上“放心肉”、維護(hù)好老百姓“舌尖上的安全”。（江都區(qū)市場監(jiān)管局 王蔚 通訊員楊蕊）