中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)行風(fēng)建設(shè)，規(guī)范肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)局開(kāi)發(fā)區(qū)分局采取有力舉措，明確“三個(gè)到位”，切實(shí)做好肉制品專項(xiàng)整治工作。

宣傳到位。組織肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人和質(zhì)量安全管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，宣貫食品安全法規(guī)及標(biāo)識(shí)標(biāo)簽相關(guān)知識(shí)，突出企業(yè)原料貯存、運(yùn)輸過(guò)程管理和原料肉追溯管理。引導(dǎo)肉類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升企業(yè)食品安全管理人員食品安全管理水平。

自查到位。強(qiáng)化肉制品企業(yè)約談培訓(xùn)，督促企業(yè)結(jié)合各自風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行全面自查，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作，督促企業(yè)牢固樹(shù)立食品安全紅線意識(shí)，強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，切實(shí)落實(shí)企業(yè)食品安全自查報(bào)告制度，以提升自查效果為抓手強(qiáng)化肉制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工過(guò)程控制和隱患排查。

監(jiān)管到位。重點(diǎn)針對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有肉制品生產(chǎn)經(jīng)銷企業(yè)實(shí)施監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)原料庫(kù)、成品庫(kù)和生產(chǎn)車間等生產(chǎn)場(chǎng)所以及索證索票、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)等制度落實(shí)情況，加強(qiáng)對(duì)肉制品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)依法實(shí)施行政處罰，指導(dǎo)督促有關(guān)企業(yè)針對(duì)存在問(wèn)題查找原因并采取相應(yīng)措施落實(shí)整改，并將抽檢不合格的企業(yè)列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查。專項(xiàng)整治過(guò)程中，開(kāi)發(fā)區(qū)分局共出動(dòng)執(zhí)法車輛20臺(tái)次、執(zhí)法人員46人次，檢查經(jīng)營(yíng)主體35家次，立案查處案件1起，有效保障了肉制品質(zhì)量安全。（李洋）