中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為規(guī)范食品小攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為，江西省泰和縣市場監(jiān)管局早部署、早謀劃，堅持“嚴”的主基調(diào)緊抓“實”的硬舉措，深入開展食品流動攤販專項整治行動。

全面摸底排查，強基固本。針對食品攤販規(guī)模小、分布散、監(jiān)管難度大的特點，執(zhí)法人員結合攤位出攤時間，分早、中、晚三個時段對泰和中學、泰和二中、泰和四中、實驗小學及山谷路、城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場周邊等區(qū)域開展全方位、覆蓋式食品流動攤販摸底排查，摸清底數(shù)、掌握情況，完善已建立的食品流動攤販臺賬，登記聯(lián)系方式、經(jīng)營地點、經(jīng)營項目、食材來源等信息。截至目前，已摸排食品流動攤販96家次。

加強宣傳教育，提質(zhì)增效。積極向食品攤販宣傳食品安全知識及相關法律法規(guī)，以案釋法，以法明理，落實食品原材料索證索票、經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生等食品安全管理措施，要求食品攤販使用食品級包裝材料盛放包裝食品，同時嚴禁銷售“三無”、劣質(zhì)、過期、有毒有害食品及被法律法規(guī)明令禁止銷售的食品，督促食品流動攤販依法依規(guī)開展經(jīng)營活動。

強化日常監(jiān)管，行穩(wěn)致遠。執(zhí)法人員在核查現(xiàn)場對食品流動攤販進行工作指導和監(jiān)督管理，對攤販負責人開展現(xiàn)場教學，并提出指導意見。目前已檢查出的問題共計12個，主要問題集中在未辦理健康證、未明碼標價，“三防”設施落實不到位、食品加工流程不規(guī)范，索證索票和進貨查驗制度未建立完善等方面，已要求相關攤販進行整改。（楊小兒 郭慶）