中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實守護(hù)乳制品質(zhì)量安全、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，黑龍江省大慶市市場監(jiān)督管理局大力開展乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升行動，于近日深入某乳業(yè)有限公司幫扶指導(dǎo)。

監(jiān)管人員通過座談溝通，充分了解企業(yè)基本情況，并走訪生產(chǎn)車間，對企業(yè)食品安全管理狀況進(jìn)行調(diào)研，肯定企業(yè)在奶源方面制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，重點指導(dǎo)其有效落實食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制，做到“三個結(jié)合”。一是將“日管控、周排查、月調(diào)度”制度與品控深度融合，為產(chǎn)品質(zhì)量把控構(gòu)建嚴(yán)密的日常監(jiān)督體系；二是將食品安全管理制度與文件管理體系有機(jī)結(jié)合，確保食品安全管理有章可循、有據(jù)可查；三是將食品安全責(zé)任制度與實際生產(chǎn)情況緊密結(jié)合，讓責(zé)任落實到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，從源頭上把控產(chǎn)品質(zhì)量，切實筑牢安全防線。

下一步，大慶市市場監(jiān)管局將進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)理念，以精準(zhǔn)幫扶指導(dǎo)助力乳制品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（趙璟珺）